Mange ældre borgere oplever nedsat appetit og det er ofte svært for dem at få spist nok mad i løbet af dagen. Dermed får mange ældre ikke den nødvendige energi og protein. Dette værktøj kan tydeliggøre de ældre borgeres behov i løbet af et døgn.
Måltidsdøgnet er et simpelt, visuelt værktøj, der giver et hurtigt overblik over døgnets måltider. Udgangspunktet er en tom urskive med 24 timer, som danner rammen for dialogen om, hvordan en borgers – eller en gruppes borgeres – måltider fordeler sig i løbet af dagen.
Værktøjet udfyldes af plejen eventuelt sammen med køkkenpersonalet. Ved at placere dagens måltider på urskiven bliver det lettere at vurdere:
Måltidsdøgnet et dynamisk redskab. Måltiderne skrives typisk på post-its, så de nemt kan flyttes rundt, indtil man finder den mest hensigtsmæssige fordeling gennem dagen.
Hvis det viser sig, at der mangler måltider i løbet af døgnet, kan man sammen drøfte muligheder som:
Måltidsdøgnet skaber dermed et fælles overblik og en konkret ramme for at optimere både antal og fordeling af måltider i løbet af dagen.
Sundhedsstyrelsen anbefaler for ældre over 70 år 3 hovedmåltider og 3 mellemmåltider.
Energi og proteinbehovet er individuelt, men som planlægningsnorm beregnes 9000 kj og 95 g protein dagligt.
For at opnå sufficient kost og protein er det, for de fleste ældre, nødvendigt at spise flere energitætte mellemmåltider i løbet af dagen ud over det 3 hovedmåltider.
Tip: Print værktøjet ud og laminer det, så det nemt kan bruges dagligt
Hold dig opdateret
Få de bedste opskrifter, tips fra rådgivere og nyheder om alt det, der sker hos Meregrønt.