Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste opskrifter, tips fra rådgivere og nyheder om alt det, der sker hos Meregrønt.
Værktøjer til
Mere grønt
Her finder du videoer og en værktøjsbank fyldt med konkrete redskaber, skabeloner og inspiration til at styrke det grønne arbejde i køkkenet. Udforsk blandt andet vejledninger til grøn indkøbsanalyse, menuskabeloner, tutorials til måltidskodeks, tilsmagningsværktøjer og pædagogiske madaktiviteter. Materialerne er udviklet til offentlige køkkener i daginstitutioner, plejehjem, kantiner og storkøkkener og er baseret på Meyers' mangeårige erfaring med at skabe velsmagende, grønne og bæredygtige måltider i offentlige institutioner.
Det pædagogiske måltid
Værtskab
Børn
Måltidet rummer mange agendaer: mæthed, trivsel, læring, kultur, fællesskab og udvikling af smag. Denne artikel vil inspirere dig til pædagogiske tiltag omkring grønnere måltider med børnene.
Samtalekort til måltidet
Værtskab
Børn
Måltidet er et oplagt pædagogisk rum, hvor børn både kan øve sprog, sociale færdigheder og nysgerrighed på maden. Samtalekortene her er et enkelt og legende værktøj, der hjælper de voksne med at skabe ro, fællesskab og gode dialoger omkring bordet.
Børns smag og måltidspædagogikken
Værtskab
Børn
Måltidet rummer mange agendaer: mæthed, trivsel, læring, kultur, fællesskab og udvikling af smag. Det er i måltidsfællesskabet, at børnene får muligheden for at udforske og udvikle positive relationer til mad. Med tålmodighed, gode rollemodeller og en nysgerrig tilgang kan vi give børnene et stærkt fundament for fremtidens madvaner. Denne artikel vil gøre dig klogere på børns udvikling af smag og kræsenhed og inspirere dig til pædagogiske tiltag omkring måltidet med børnene.
Mad og måltidspolitik for daginstitutioner
Værtskab
Børn
En mad- og måltidspolitik – eller måske endda et kodeks – kan være et virkningsfuldt værktøj, der giver et fælles fagligt og praktisk afsæt. Det er særligt givtigt, når man skal sætte en ny retning og for eksempel trække måltiderne i en grønnere retning.
